Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Мусака по-моему

АНЭТ.....

22 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот хочу поделится своим "одомашненным" рецептом мусаки....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриный фарш около 800 г

картофель 5 шт.

баклажаны 2 шт.

помидоры 4 шт.

лук репчатый 2 шт.

чеснок 4 зубчика

сыр пармезан 100 г

горсть грецких орехов

оливковое масло

1 стакан куриного бульона (можно взять просто стакан воды если нет бульона)

соль, перец молотый, кориандр, щепотка молотого мускатного ореха, майонез

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Обжариваем куриный фарш вместе с мело нарезанным репчатым луком, солим, перчим и добавляем специи...

На весь экран

# шаг 2/6

Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и добавляем в фарш...

На весь экран

# шаг 3/6

Баклажаны нарезаем кружочками, солим...и оставляем минут на 10.

На весь экран

# шаг 4/6

Чистим картофель и нарезаем тоненькими кружочками...

На весь экран

Берем противень..На дно выкладываем фарш, сверху раскладываем картофель, смазываем майонезом, далее баклажаны..Выливаем стакан бульона...Разогреваем духовку до 200С....Ставим противень и жарим около часа...

На весь экран

# шаг 6/6

Натираем сыр на крупной терке..Грецкие орехи мелко нарезаем ножом...Сначала посыпаем орехами,затем сыром..еще минут 10.. и блюдо готово...Приятного аппетита..

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированный французский хлеб

Конечно можно взять белый батон, если нет французских багетов в продаже. В качестве мясной начинка подойдет любой не жирный фарш или готовое мясо курицы или индюшки.

Апрель

06 декабря 2015

Рецепты

Корзинка из курицы

Нет слов, чтоб описать насколько это нежная куриная запеканочка)))

Маленькая_мышка

23 ноября 2010

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает

LapSha (Мария)

18 сентября 2012

Рецепты

Конкильони с курицей и сладким перцем, запеченные в соусе бешамель

Сытное, теплое и уютное блюдо! Одно из самых любимых моего мужа, а теперь и дочки! Делаю часто, вот решила все заснять и расписать! Угощайтесь на здоровье)