Деруны (драники) "Вкус лета"

Натереть на терку морковь, лук, нарезать мелко зелень и смешать все это с картошкой, добавить пару ложек муки, в зависимости от "жидкости" теста. У меня получилось 5 ложек.

Картошку очистить, натереть на терке. Я тру на большой, посолить, добавить специи смешать с яйцом

Разогреть сковородку и подсолнечное масло. Выкладывать массу на горячее масло небольшими порциями. Заразить до красивого золотистого цвета! Подать со сметанкой. Можно сделать сметанно-чесночный соус! Ешьте на здоровье!

Все тщательно вымешать