Рецепт
Бисквитный тортик "Блаженство"
Ингредиенты
Ингредиенты
Бисквит: 4 яйца
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки крохмала
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Начинка: 1 банан
100г грецких орехов
200г сметаны (25% жирности)
5-6 ст. ложек сахара
50г шоколада (не менее 46% какао)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Смешать муку+крохмал+разрыхлитель для теста
шаг 2/10
4 яйца (белки отделить от желтков);
белки взбить, добавить 2 ст. ложки сахара. Желтки также взбить и добавить 2 ст. ложки сахара
шаг 3/10
К желткам добавить половину белков, всыпать 4 ст. ложки сухой смеси (см. шаг №1), добавить оставшиеся белки
шаг 4/10
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, влить тесто.
шаг 5/10
Предварительно разогретую духовку до 200 градусов, определить на температуру до 180 градусов. Выпекать бисквит в течение 15-20 минут.
шаг 6/10
Пока выпекается основа тортика, приготовим начинку.
Сметану смешиваем с сахаром до однородной массы; грецкие орехи измельчаем; нарезаем кружками банан; шоколад измельчаем на мелкой терке.
шаг 7/10
После того, как бисквит испечется, дать ему остыть и разрезать форму пополам.
шаг 8/10
Нижнюю часть хорошо промазать соусом (сметана+сахар), посыпать измельченным грецким орехом, снова промазать очень тонким слоем соуса и аккуратно выложить кольца банана.
Верхний слой изнутри слегка промазать соусом и положить на нижний.
шаг 9/10
Мелкими деталями украшения моего тортика стали покупные сушеные ломтики ананаса с сахаром.
шаг 10/10
Сверху торт обильно промазать остатками соуса (если остались измельченные грецкие орехи, то добавить в соус) и посыпать тертым шоколадом.
Добро пожаловать на сайт))) Хорошее начало - с такого тортика мммм 5+++
спасибо)
Красотищаааааааааааааааа..) Желтого цвета бисквиты мне очень нравятся.
аналогично))
голосую!
Должно быть само "Блаженство"))))Голосую+55555+ запись в МкК.
спасибо,приятно)
Нежный, вкусный и красивый тортик у Вас, голосую!
спасибо)