я надеюсь вам понравится ета закуска.
Приятного апетита!!!)
Ингредиенты
Ингредиенты
3 капчённой рыбы
5 лука
5 помидор
500 гр вишни
500 гр алчи
зелень сухой(похожий на мята,только у него другой запах и аромат)
соль перц
арбуз
большие листья винограда
для приготовления
нужна марля
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
3 рыбы перед приготовлением кладём в чистую воду,чтобы соль немного оташла 1,5 или 2 часа(зависит от солимости рыбы)
шаг 2/11
открываем марлю,освобаждаем от листьев,кладём на неё круглое блюда и переварачеваем,снимаем нижние листья и закуска готова
шаг 3/11
марлей делаем узелок
шаг 4/11
затем берём большую кастрюлю,ложим на дно вроде етого (на фото(ну то что кладём под чайник)и наливаем чють_чють воды
шаг 5/11
кладём наш узелок на неё и сверху выливаем сок(из начинки),закрываем крышкой и на плиту,он будет готовится 1,5 или 2 часа
шаг 6/11
если дома мало народа,берём верхнию рыбу кладём на другое блюдо и кладём на рыбу начинку.
Приятно посидеть с такой закуской))))
падаётся закуска с арбузом.
хранить оставшую рыбу в холодильнике ,не портится.
шаг 7/11
сверху кладём 1 рыбу а на неё листья
шаг 8/11
все продукты здесь
шаг 9/11
помидор,лук режем,алчу делим попалам ножом,и вишню выкладываем в тазик добавляем сухой зелени солим перчим и хорошенько всё перемешиваем
шаг 10/11
как приготовится выкладываем узелок на душлаг
шаг 11/11
стелим на стол марлю ,кладём листья винограда на неё кладём 2 рыбы спиной,выкладываем начинку
Самира,это такое богатое по вкусовым качествам блюдо,такое красивое,что у меня нет слов,чтобы описать всю красоту этого блюда))) Спасибо Вам!А как называется эта сухая травка?***** + записала в МКК.Чудо!
Самира спасибо за рецепт,я тоже очень люблю сочетание соленого -кислого и сладкого.Вместо арбуза наверное можно и виноградом сладким закусить(чтобы сочетался с винограднымы листьями:)))?
Самира,это такое богатое по вкусовым качествам блюдо,такое красивое,что у меня нет слов,чтобы описать всю красоту этого блюда))) Спасибо Вам!А как называется эта сухая травка?***** + записала в МКК.Чудо!
Как по виду,так и по вкусу очень вкусно)сухая травка по нашему называется* гилемерзе*,может в словаре найдёте перевод,очень похож видом на мяту))))
Обязательно ГОЛОСУЮ!!!
Спасибо)
Ммм... первый раз такое блюдо вижу, верю что очень вкусно, 5 баллов и завтра (вернее уже сегодня) голос принесу :)
спасибо Лапушка)ты попрообуй приготовить,не сложно и тебе обезательно понравится)
Самира спасибо за рецепт,я тоже очень люблю сочетание соленого -кислого и сладкого.Вместо арбуза наверное можно и виноградом сладким закусить(чтобы сочетался с винограднымы листьями:)))?
Можно и с виноградом и айраном)Рена жду твоих рецептов)))
Интересное блюдо!Впервые с таким сталкиваюсь!
очень вкусная закуска)попробуй)))