Рецепт этого блюда был подсмотрен мамой в какой-то кулинарной программе много лет назад.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 кг картофеля
3 больших яблока
2 луковицы
0.5 кг печени гуся
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Картофель-сварить 10 минут,яблоки-порезать и сварить,лук-мелко порезать и обжарить,печень-мелко порезать и обжарить.Маслом смазать форму,выложить 1\2 порции картофеля порезанного на брусочки,1\2 порции печени,снова оставшийся картофель и оставшуюся печень сверху.
Сверху посыпать луком,посолить и поперчить,залить яблочным бульоном и тушить под крышкой в духовке или на печке 15-20 минут.Яблочное пюре выложить в конце.