Этот вкусный пирог просто готовится и превосходно подходит для приёма гостей.
Ингредиенты
Ингредиенты
300 г пресного слоеного теста
400 г шампиньонов, белых грибов или шиитаке
200 г кольраби
1 лук-порей
4 яйца
300 мл сливок
соль и черный перец
зеленый салат
кулинарная бумага SAGA
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Раскатайте слоеное тесто между двумя листами кулинарной бумаги SAGA до толщины примерно 3 мм. Поднимите нижний лист с тестом и поместите его на противень.
шаг 2/5
Вилкой сделайте отверстия в тесте. Возьмите верхний лист и обрежьте его так, чтобы он покрывал тесто как корж, прижмите его к тесту с помощью бобов для выпечки или сухого гороха. Предварительно запекайте тесто при 200°C (220°C) примерно 8 минут. Дайте коржу остыть.
шаг 3/5
Очистите кольраби и грибы, мелко нарубите и слегка обжарьте на масле.
шаг 4/5
Смешайте яйца и сливки, приправьте солью и черным перцем. Распределите по поверхности коржа наполнитель из кольраби и грибов, добавьте смесь из яиц и сливок.
шаг 5/5
Запекайте в духовке при 190°C (210°C) в течение примерно 25 минут. Подавайте теплым с зеленым салатом.
никогда такое не пробовала. Записала в КК
Такой вкусный изысканный. Особенно сочетание кольраби и грибов! Класс!5*+1