Рецепт
Главная»Рецепты»
ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом

ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом

Рецепт на:
24 персоны
Описание
Рецепт нашла случайно,а соус взяла из другого рецепта.Вкус интересный и необычный.Блюдо очень сытное...

Ингредиенты

Ингредиенты

для фарша:
очищенные грецкие орехи-1 стакан
морковь-2шт
картофель молодой-2шт
репчатый лук-2 головки
яйцо-2 шт
батон-3-4 ломтика
чеснок-2зубка
растительное масло
соль
мука
крахмал-2ст.ложки
для соуса:
грибы нарезаные-2стакана /я брала белые/
вода-2 стакана
сливочное масло-6 ст.ложек
мука-3 чайн.ложки
сливки-1 стакан
зелень петрушки и укропа
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
измельчить мелко орехи,морковь,лук,картофель,чеснок и замоченный хлеб
шаг 2/10
хорошо вымешать массу и добавить яйцо,
шаг 3/10
туда же :соль,специи,крахмал и немного муки
шаг 4/10
сформовать котлеты и жарить их на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки
шаг 5/10
для соуса грибы нарезать
шаг 6/10
отварить в кипятке и отцедить
шаг 7/10
спассеровать на половине нормы масла с мукой,влить половину отвара грибов,вскипятить
шаг 8/10
влить половину отвара грибов,вскипятить
шаг 9/10
добавить остальной отвар,сливки,грибы и остаток масла,рубленые зелень петрушки и укропа
шаг 10/10
довести до кипения
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Надежда
13 лет назад

А картофель для чего?Куда его добавлять?

Цветана
13 лет назад
Надежда,

в фарш

Надежда
13 лет назад
Цветана,

Отредактируйте рецепт:)

Цветана
13 лет назад
Надежда,

Спасибо,просто упустила...

Lyudmilae
13 лет назад

Как интересно, никогда такого не встречала! И вкусно, наверно.

Цветана
13 лет назад
Lyudmilae,

Людмила,добрый вечер.
Делала я эти котлеты сегодня и очень переживала,что не успею сфотографировать.
Соус тоже вкусный.Вообще-то этот соус подаётся к капустным котлетам,но здесь он тоже прижился...

ЕЛЕНА
13 лет назад

Очень качественный рецепт и вкусовая гамма прекрасная.Спасибо!!!!5+++++++++++++++++

Цветана
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Вам тоже спасибо...

ЕЛЕНА
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Я прямо загорелась сделать эти котлетки!

Женюша
13 лет назад

Интересный рецепт, надо бы попробовать приготовить такие котлеты. 5

Женюша
13 лет назад
Женюша,

Голосую!

Цветана
13 лет назад
Женюша,

Попробуйте,думаю.вам понравится.

Цветана
13 лет назад
Женюша,

Спасибо

Тата
13 лет назад

Очень понравились котлеты!Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

Цветана
13 лет назад
Тата,

Спасибо большое.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"