Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Любимый"

Торт "Любимый"

Рецепт на:
8 персон
Описание
Чтобы тесто было пышнее, сначала надо взбить сливочное масло с сахаром и только потом подмешать остальные ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сливочного масла
0,5 ст. сахара
3 яйца
соль и сода на кончике ножа
мука

Для крема:
2 яйца
1/3 ст. сахара
2 ст. л. муки
1 ст. л. какао
2 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
В растопленное сливочное масло вбить яйца, влить сметану, добавить сахар, соль, соду, муку и замесить тесто, которое не должно прилипать к рукам. Дать ему отлежаться в холодном месте 20 - 30 мин, а затем разделить его на 5 частей, раскатать 4 очень тонких пласта (одну часть оставить) и испечь их в духовке до готовности. Затем из оставшегося теста скатать мелкие шарики, разложить их на противень и выпечь в духовке.
шаг 2/3
Крем. Смешать муку с какао, сахаром и яйцами. Нагреть молоко (не доводя до кипения), влить в него эту массу, постоянно помешивая, варить на медленном огне до загустения. Слегка остудить и затем подмешать сливочное масло.
шаг 3/3
Первый корж положить на поднос или плоское блюдо, смазать кремом, разложить ровным слоем шарики, затем второй корж, полить кремом, разложить шарики, полить кремом. Этот же торт можно испечь и без шариков, а просто коржами и украсить фруктами. Получается очень вкусно!
Комментарии — 2
Туся
13 лет назад

Как интересно!!!С шариками!!! жаль фото нет...Вам +5 и заберу к себе)))

Евгения
13 лет назад

идея с шариками-прикольная!5

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"