Ингредиенты

филе курицы - 1шт.

горчица - 1,5ч.л

мед - 1 ч.л.

паприка

карри

красный перец острый

имбирь

соль

свинина

соевый соус

сахар

имбирь

черный перец

лук

кориандр

подкопченная грудинка

шампиньоны

помидоры-черри

консервированные початки кукурузы

длинные деревянные шпажки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

филе курицы режем кубиками

шаг 2/8

и добавляем горчицу,мед,паприку,карри,красный острый перец,имбирь и соль

шаг 3/8

Все хорошенько перемешиваем,накрываем(желательно еще и прижать, например, положить сверху небольшой груз) и оставляем в холодильнике мариноваться.

шаг 4/8

Свинину также режем на кусочки,добавляем соевый соус,сахар, имбирь,черный перец,порезанный колечками лук и кориандр.Все перемешиваем и также,накрыв и прижав,отправляем мариноваться.

шаг 5/8

Режем шампиньоны четвертинками,грудинку тонкими полосками. Достаем мясо и нанизываем его на шпажки вместе с шампиньонами.При этом курицу мы заворачиваем в полоски грудинки.

шаг 6/8

Выкладываем на противень,смазанный маслом

шаг 7/8

запекаем,периодически поливая оставшимся маринадом.

шаг 8/8

Помидорки накалываем с обеих сторон шпажек и добавляем кукурузу. Можно еще полить соусом чили сладким. Приятного аппетита!

Комментарии — 12

Тата

13 лет назад

Хорошие шашлычки в хорошем маринаде!555

Даша

13 лет назад