Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп с сырными клецками из манки. Детям.

Суп с сырными клецками из манки. Детям.

Рецепт на:
6 персон
Описание
Вечная проблема «Как накормить ребенка…» преследует меня все время, так же как и многих из вас… Особенно это касается первых блюд. И хотя сейчас многие диетологи склоняют нас к тому, что первое есть необязательно, но мне кажется, что тарелочка лёгенького супа никогда не повредит! И вот совсем недавно я нашла на просторах интернета вот такую прелесть… Супчик получился просто чудесный! А клецки – такие нежные и мягкие, что не только ребенок, но и взрослые не устояли и скушали по тарелочке. Могли-бы и больше, но вот досада, все очень быстро закончилось. Но самое главное, что мне в этот день не пришлось готовить отдельно обед самому маленькому члену нашей семьи, которому исполнился всего 1,1 год, он кушал наравне со всеми… Просто для него клецки мама сделала малююююсенькими…

Ингредиенты

Ингредиенты

1 ½ л бульона (у меня куриный)
1 морковка
__________________
Для клецок:
⅔ стакана воды
1 ст. ложка сливочного масла (20г)
½ ч. ложки соли
½ стакана манной крупы NordiC
1 ст. ложка твердого сыра (у меня пармезан)
1 яйцо
петрушка или укроп

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Воду в кастрюльке посолить и нагреть, растворить в ней сливочное масло и закипятить…
шаг 2/8
Всыпать туда манку и хорошо вымесить, чтобы не было комочков…
шаг 3/8
Переложить манку в другую миску, немного остудить, добавить яйцо, сыр и зелень…
шаг 4/8
Еще раз хорошо размешать и влажными руками сформировать из теста шарики. Для взрослых можно покрупнее, а для деток – совсем маленькие…
шаг 5/8
Бульон довести до кипения, добавить морковку (у меня в форме звездочек, правда малость кривоватых, но детки были в восторге) и варить 10-15 минут. Затем положить в суп наши клецки и варить 4-5 минут… Все, супчик готов, зовите малышню к столу…
шаг 6/8
Если вы готовите для взрослых, то можно приправить суп различными специями и сделать зажарку, т.е. морковочку обжарить в сковородке на растительном масле, затем добавить немного воды и пассеровать ее минут 10… А уже затем добавить в суп и довести до кипения…
шаг 7/8
А это тарелочка моего самого главного едока;)))
шаг 8/8
Ну а это чашечка для Юси, я ей обещала;)))
Комментарии — 136
Olga VG
13 лет назад

Ой, какая вкуснятина!!! Спасибо большое за рецептик!!! 5 от меня и завтра голосок принесу) и еще в кк забираю)))

Черешенка
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Оленька! Детку накорми, мои кушали с удовольствием, что очень редко бывает, вдруг и твоим понравится(((

Olga VG
13 лет назад
Черешенка,

спасибки, дорогая)

Olga VG
13 лет назад
Черешенка,

голосую за твою вкуснотень)

Катерина Родионова
13 лет назад

Дорогая, ты оказывается болеешь?????Я как всегда все пропустила)))))Но судя по супчику, уже все хорошо)))Ты у меня как всегда умничка-разумничка))))Лови пятерочку и завтра голос)))Больше не болей!!!!Скоро лето)))))

Черешенка
13 лет назад
Катерина Родионова,

Катюшка, да если бы скоро, а то вот оно, на дворе, днем 30 градусов, а на следующей неделе под 40 обещают))) а я тут валяюсь!!! Но ничего, сейчас супа наемся и сразу выздоровлю;))) Спасибо, солнышко!!! Ты душой уже в Греции?

Катерина Родионова
13 лет назад
Черешенка,

Да... я в четверг улетаю, не могу дождаться))))

Черешенка
13 лет назад
Катерина Родионова,

аж всхлипываю от белой зависти!!! чемодан готов?

Умида♥
13 лет назад

Праздник вкуса и цвета!

Черешенка
13 лет назад
Умида♥,

ага... и здоровья)))

Оксанка
13 лет назад

Оленька, как ты??? супчик класнючий!!! признавайся, чем морковку так красиво вырезала?? 555!

Черешенка
13 лет назад
Оксанка,

будешь прикалыватся))) ножом по кругу морковки, когда она еще большая, сделала жолобки, а потом просто кружочков нарезала... поэтому и кривая получилась, без подручных-то средств)))

Z-Ксю
13 лет назад

Спасибо за супчик))) Если честно, очень жаль, что раньше не зашла, уже сварила сегодня своему Счастью другой... но этот точно следующий))))

Черешенка
13 лет назад
Z-Ксю,

не переживайте, я его только выложила, а на обед сварила;))) обязательно попробуйте, может малыш будет рад? им же не угодишь(((

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"