Ингредиенты

тесто:
мука-250г
сахар-250г
орех грецкий-250г
масло сливочное-150г
яйцо-3шт
крем:
сахар-200г
масло сливочное-100г
вино белое-1ст.ложка

Пошаговый рецепт

шаг 1/8

орехи смешать с с половиной нормы для теста сахара и измельчить

шаг 2/8

затем добавить туда оставшийся сахар и взбитый белок 2-х яиц

шаг 3/8

смесь хорошо растететь и подогреть,слегка помешивая лопаткой

шаг 4/8

помешивая добавить сливочное масло и муку

шаг 5/8

помешивая добавить остальные белки

шаг 6/8

всё хорошо перемешать;готовую массу тонким слоем выложить на фольгу и выпекать 25-30мин при t160-180гр.

шаг 7/8

после остывания коржа верх отделать кремом

шаг 8/8

для крема растереть масло с сахаром в пышную массу,постепенно добавляя белое вино.

Комментарии — 2

13 лет назад

horoshii pirog)+5

13 лет назад

spasibo!!!