Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с черносливом

Вместо рисовой муки подойдет гречневая.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Средневековый пирог с творогом

Цветана

21 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

лёгкий и нежный пирог к домашнему застолью

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

мука-100г

сливочное масло-80г

сахарная пудра-50г

яйцо-1

сметана-50г

сода-щепотка

начинка:

творог-500г

сахар-150г

манная крупа-25г

яйцо-2шт

сметана-100г

для отделки пирога:

белки яичные-3шт

сахар-90г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

из муки.слив.масла,сахарной пудры,яиц,сметаны.соды вымесить мягкое тесто

На весь экран

# шаг 2/8

раскатать тесто в пласт и выпекать до полуготовности.

На весь экран

# шаг 3/8

выложить начинку на пирог,поставить в духовку и печь до полуготовности

На весь экран

# шаг 4/8

для начинки свежий творог протереть через дуршлаг,добавить к немусахар,манную крупу,яичные желтки,сметану.

На весь экран

# шаг 5/8

всё вымешать в однородную гладкую массу

На весь экран

# шаг 6/8

2 яичных белка взбить в крутую пену и осторожно домешать к творогу

На весь экран

# шаг 7/8

на полуготовый пирог выложить при помощи кондитерского мешка взбитый в крутую пену белок в виде сетки и снова поставить выпекаться до готовностит.е. до зарумянивания пены

На весь экран

# шаг 8/8

горячий пирог нарезать мокрым ножом и посыпать ванильным сахаром.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простой пирог с простой рыбой. Мне не хочется «прятать» в пирог семгу или форель, их приготовим по-другому. Пирог и так хорош. Я беру красную рыбу (горбуша, кета, нерка, кижуч, но можно и белую, лишь

ЮлияУлицкая

25 февраля 2010

Рецепты

Лимонник

Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.

Екатерина

14 ноября 2021

Рецепты

Пирог с вишней

Самое вкусное и сладкое воспоминание детства — это бабушкин пирог с вишней и булочки с творогом. К сожалению, мне достался только рецепт пирога, рецептом булочек бабушка не успела поделиться. Рецепт