☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье «Каменные кексы»

Печенье «Каменные кексы»

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рубеус Хагрид из Гарри Поттера регулярно выпекал каменные кексы и угощал ими своих друзей - Гарри, Рона и Гермиону. Каменные кексы совсем не выдумка, а классика английской выпечки - rock cake - маленькие фруктовые кесики, скорее даже печенья. А называются они так потому, что их верхушка своим рельефом напоминает крутые скалы. Это одно из самых быстрых легких печений, которые я когда-либо пекла, к тому же вкусное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Источник - http://julsmile.livejournal.com/58303.html. Спасибо источнику за этот рецепт.

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г муки просеять с 1 ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла комнатной температуры
50 г. сахара
1 взбитое слегка яйцо, к которому добавлено 100 мл. молока
150 г а можно и больше смеси изюма, вяленой клюквы, орехов и других сухих вкусностей которые вы любите
маленькая щепотка соли
1/2 ч л корицы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
К муке с разрыхлителем добавить масло и растереть. Должна получится крошкообразная смесь. Затем добавляем соль, корицу, сахар и яйцо с молоком. Быстро перемешиваем и у нас выходит комковатое тесто, напоминающее очень густую сметану. Затем добавляем сухофрукты. Весь процесс замешивания должен происходить быстро до 3-5 минут. Затем на смазанный маслом лист столовой ложкой с горкой выкладываем наше тесто на расстоянии 2 см друг от друга. Отправляем в духовку, которую необходимо заранее разогреть до 200 градусов - примерно 15-20 минут.
Комментарии — 8
tom_ka
13 лет назад

ой, какая интересная присказка, успех у детей обеспечен. 5 и Голос!

Анна
13 лет назад

5+1!

ирушка
13 лет назад

...Очень "вкусная,сладкая сказка.."-здорово НАстя!

ЮсяЮся
13 лет назад

спасибо, что поделилась рецептом. Теперь и мы попробуем!!! 5+1

tom_ka
13 лет назад

Настя, сделала вчера кексы...утром хотела сделать фото и отчитаться, но увы остались только крошки...Я даже попробывать не успела...буду делать еще. Спасибо за рецепт...

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"