Рецепт
Тирамису
Описание
Рецепт Джейми Оливера.
Ингредиенты
Ингредиенты
сыр Маскарпоне 350 гр
печенье Дамские пальчики(Савоярди) 1 упаковка
4 яйца
кофе свежесваренный 200 мл
ликер, лучше кофейный, у меня, првда, был Бейлис
100 гр сахарной пудры
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Выложить форму печеньем. Полить свежесваренным кофе и сбрызнуть ликеров. В зависимости от того, делаете вы для детей или нет, количество ликера варьируется.
шаг 2/5
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с половиной сахарной пудры.
шаг 3/5
Маскарпоне вымешать с оставшейся сахарной пудрой. Добавить желтки в маскарпоне, вымешать лопаткой.
шаг 4/5
Взбить белки до той консистенции, когда они настолько крепко сбиты, что если перевернуть миску, они останутся в миске. Джейми Оливер любит проверять, перевернув миску у себя над головой))
шаг 5/5
Вмешать белки в яично-сырную смесь. Выложить на печенье крем, украсить фруктами, поставить на пару часов в холодильник.
Классный десерт!:))
За тирамису!:) А ягоды у Вас класно из-под шоколада выглядывают:)
Спасибо!
спасибо Вам и Джейми:) Тирамису много не бывает!
это точно!
Хочу кусочек!!! 5+1! Очень вкусно!
спасибо)
ням...
))