Рецепт
Главная»Рецепты»
Котлеты с зеленью

Котлеты с зеленью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Представьте, как мне повезло - устроилась недавно на работу в компанию, где собственная кухня и повар! Раз в неделю наш кудесник готовит нам блюдо на пару. У меня пароварка появилась во время декретного отпуска, очень выручала - и рис, и гречка, и картошка, и котлеты получались, сами понимаете, совершенно нежирными и полезными. Но - не всегда супер вкусными, не всегда сочными, как хотелось бы. А наш Денис умеет делать на пару удивительно вкусные вещи, и я у него учусь) Достала пароварку, отмыла)) Делюсь с вами рецептом - паровые котлеты с зеленью

Ингредиенты

Ингредиенты

мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 стакан панировочных сухарей
1 стакан воды
пароварка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, добавить по щепотке хмели-сунели, паприки и базилика
шаг 2/7
Луковицу почистить и мелко порубить, добавить к фаршу
шаг 3/7
Петрушку хорошенько вымыть, очистить от "дров", мелко порубить, добавить к фаршу
шаг 4/7
Взбить слегка яйца, отправить к фаршу
шаг 5/7
Добавить панировочные сухари. Замесить фарш, понемногу добавляя воду
шаг 6/7
Сформировать котлеты, выложить в пароварку. Готовить 30-40 минут
шаг 7/7
В качестве гарнира хороша картошка, горох, нут, чечевица, паста, рис, кус-кус. Хотя.. мой малец съел сейчас безо всякого сопровождения 3 штуки)) от макарон отказался)
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lyudmilae
13 лет назад

Зелень мясо не испортит! Вдвойне полезные котлетки!

Катерина Филипенко
13 лет назад
Lyudmilae,

точно!

Сима♥
13 лет назад

Хороши котлетки:)Со всех сторон!:)

ЮсяЮся
13 лет назад

класс! еще один рецепт для пароварки!!! 5+1

Катерина Филипенко
13 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо)

Оксанка
13 лет назад

Хорошие котлетки! 5+1! вот как бы себя приучить к здоровой еде... очень люблю жжжаареные котлетки)

Катерина Филипенко
13 лет назад
Оксанка,

Правда? А я - нет. Я жареные вообще не люблю. И не ем)

СветланкаК
13 лет назад

Очень карсивые фотографии! И красивые котлетки и я знаю, какие они вкусные! Моя мама готовит почти такие. Голосую! и 5.

Катерина Филипенко
13 лет назад
СветланкаК,

спасибо за оценку)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"