Рецепт

Мягкие шоколадные конфеты с ромом и вишней

Вениамин11 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Коктейли - это, конечно, чудесно, но сладкое никто не отменял! Тем более в Питере обзавелся красивой книжкой про конфеты (третье кулинарное приобретение). Очень мне понравились эти конфеты, тем более и вишни коктейльные в холодильнике стоят, мерзнут...:)Немного отредактировал рецепт, но суть та же. И да: конфеты действительно мягкие! В том смысле, что не совсем легко отделяются от оберток, немного шоколада остается на них. Так что можно запастись десертной ложкой:) Или отправить в морозильную камеру минут на 10.

Ингредиенты

100 гр.горького шоколада (85%);
1-1,5 ст.л.сливочного масла;
4-5 ст.л. сахарной пудры (можно больше, для консистенции);
Коктейльные вишни (в оригинале - консервированные);
1,5 ст.л. светлого рома;
Формочки-капсулы для конфет.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Шоколад и масло растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру и ром, перемешать до гладкости, слегка остудить (минут 10). Заполнить формочки-капсулы на 2/3 шоколадно-ромовой массой (с помощью шприца или десертной ложки). Украсить вишней, слегка вдавив ее в шоколад. Выдержать в холодильнике час-два до полного застывания и подавать. Получается конфет 20+- + возможность хорошенько ложку облизать:)))

Комментарии — 69

Ева

13 лет назад

да...вкусняшка!) и такие яркие!) настроение точно будет съесть парочку!))) 555!

Вениамин

13 лет назад

Ева,

Спасибо! Все дело оять в обертках:)

Ева

13 лет назад

Вениамин,

))) голосую!)