Рецепт
Главная»Рецепты»
Печень - гриль

Печень - гриль

Рецепт на:
1 персону
Описание
Спасибо Наташе (nata), за ее рецепт "шашлык нежнейший" (http://www.edimdoma.ru/recipes/2214), вдохновил он меня необычайно, люблю печень, но никогда еще ее не готовила на природе..., а зря, это потрясающе...

Ингредиенты

Ингредиенты

600 г говяжей печени, 1 средняя луковица, соль, смесь перцев, растительное масло, (дрова, угли, мангал, природа:))

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Печень нарезаем порционными кусками, лук - соломкой
шаг 2/11
Печень солим, перчим, складываем в судочек, посыпаем луком, поливаем растительный маслом
шаг 3/11
Разводим огонь, ждем углей
шаг 4/11
Пока дрова превращаются в угли "употребляющие" могут побаловать себя, и опрокинуть рюмочку, за День победы...
шаг 5/11
Понаслаждаться красотами
шаг 6/11
Но не долго, нужно выложить замаринованную печень на решетку,
шаг 7/11
и за дело, к "мангалу", у меня сегодня был импровизированный
шаг 8/11
Готовим на углях, жар должен быть умеренным,
шаг 9/11
следим, чтобы не подгорело
шаг 10/11
У меня печень была готова за 15-20 минут.
шаг 11/11
Пригощайтесь.
Комментарии — 56
Сима♥
13 лет назад

Очень аппетитно,Викуль!:))Нежная получилась?не сухая?

Виктория
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Сима. Нежная и не сухая, ничуть. Печень все масло растительное впитала в себя, думаю тоже на мягкость повлияло.

Сима♥
13 лет назад
Виктория
13 лет назад
Nata
13 лет назад

не смогла пройти мимо печени, а тут еще и предисловие такое...... лови 5+! рада, что не одна такая любительница потрохов!

Виктория
13 лет назад
Nata,

Спасибо, Наташа и за комментарий и за идею:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Викуся,спасибо за Люлю:))),что ты делаешь со мной,я хоть и была на даче,но чисто женским коллективом(я,мама,лопаты,рассада)так что шашлык нам женскому,слабому полу делать было не кому:(((.Очень мне понравился шаг 4,5,6:)))и наслаждаемся красотой:))))5+1

Виктория
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юль и тебе большое спасибо, за всяческую поддержку, моральную и физическую:)) да, меня вам не хватало, явно:)) я бы вас и накормила и напоила:)), но все же вы провели время с пользой для семейства, хоть и намаялись наверное...

Каролина
13 лет назад

Печеночка на гриле...это очень вкусненько!!:))Согласна с Юлей по поводу пунктов...)))5++1!!))

Виктория
13 лет назад
Каролина,

Точно - очень вкусненько, при подкупающей простоте приготовления:)), а как красиво зажаривался лучек на ломтях печенки:)

Каролина
13 лет назад
Виктория,

Викуль, да и так обильное слюноотделение!!!)))

Анна
13 лет назад

+1!

Виктория
13 лет назад
Анна,

Спс,:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"