Рецепт
Главная»Рецепты»
Лучшая в мире паста:)

Лучшая в мире паста:)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Название, конечно, пафосное, но для меня это сочетание - конечно, временно, до появления нового любимого - вчера стало лучшим. Семга, рукола, каперсы, кедровые орешки - это просто сказка и какая-то абсолютная гармония! Еще раз простите за столь высокомерный слог, не удержался:)

Ингредиенты

Ингредиенты

Паста 300 гр;
Рукола 75 гр.;
Стейк (или филе) семги 250-300 гр.;
Каперсы 1-2 ч.л.;
Кедровые орехи 70 гр.;
Пармезан;
Оливковое маслол;
Морская соль, розовый и зеленый перец горошком.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде, пасту отварить до состояния al dente, воду слить (немного оставить), сохранять теплыми. Семгу обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла, минут 7-10 (до готовности, но не зажаривать), разобрать на кусочки, удалив кожуру и косточки. Каперсы и руколу измельчить, добавить к рыбе, перемешать, огонь выключить. Приправить солью, растертым (не в пыль, пусть чувствуется) розовым и зеленым перцем (рыба красных пород и розовый перец - это просто сказка!!). Вмешать орехи и еще раз размешать. Переложить пасту к рыбе и руколе, добавить при необходимости немного отвара, в котором она варилась. Размешать и подавать немедленно, присыпав пармезаном (можно крошкой либо - как мне больше нравится - пластинками). Лучшая в мире паста (ну, как минимум мая 2011 года готова!) :)
Комментарии — 67
olgalina
13 лет назад

:) ochen' ponimayu

Вениамин
13 лет назад
olgalina,

Спасибо за понимание!:)

olgalina
13 лет назад
Анна
13 лет назад

Присоединяюсь,я тоже с красной рыбкой уважаю!:)5!

Вениамин
13 лет назад
Анна,

Спасибо, Анна!

Виктория
13 лет назад

Вкусный состав:)

Вениамин
13 лет назад
Виктория,

Спасибо, Виктория, полностью с Вами согласен:)

Сима♥
13 лет назад

Ой,я согласна!:))Сочетание великолепное!Мне нравится лучшая в мире паста!!!:)

Вениамин
13 лет назад
Сима♥,

Я знал, что Вы оцените!:) Спасибо!

Сима♥
13 лет назад
Галиюша
13 лет назад

shikobello! que linda! muchas gracias!!! +5! обожаю пасту!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"