Описание
Предыдущая (первая) идея салата (http://www.edimdoma.ru/recipes/21603) с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду и дальше эксплуатировать. Изначально предполагалось приготовить салат башенкой: чередовать кружки желе с языком, сыром и орехами, но желе схватилось не идеально, поэтому от идеи пришлось отступить.
Сочетание языка и моцареллы прекрасное,вкус граната тоже неплохо будет,просто такой салат нужно сразу подавать и кушать наверное,иначе он расстает и вода с желатином как-то не очень будет по вкусу.А я бы сделала заправку с бальзамическим уксусом,он к моцарелле очень идет и еще немного базилика добавить,думаю будет превосходно!А вообще спасибо за идею!Я уже вижу можно сделать поле из желе на тарелке ,а на нем язык и сыр соломкой очень тонкой,сверху полить соусом или как вы говорите лимонным соком,такая подача будет более выгодной мне кажется!Извините что немного пофантазировала!
фантазия у вас хорошая, но вот рецепт этот меня привлек подачей-в бокалах, поэтому и зашла в первую очередь.:)))))
Спасибо большое за отзыв и предложения - я всегда только "за" идеи усовершенствования рецепта. Вот Вы предложили бальзамик - мне кажется, в точку. Еще, наверное, можно "поиграть" с ягодами, например, сделать немного пюре (малина приходит в голову), возможно тоже будет интересно.
:) Спасибо, что зашли!
Вкусно,Вениамин:))Я люблю язычок,моцареллу и гранат:))Интересное сочетание!
Спасибо, Сима!
Ну подача в бокалах больше подходит для коктельных салатов,этот салат кстати в своем сочетании просто в бокале будет кашей,хотя сочетание неплохое,если в бокалах тогда просто используйте гранатовые зернышки,будет для бокала как раз то что нужно!Попробуйте оливье выложить в бркал!!!!Скажите впечатление!
Да,да малина или клубника!Кстати еще в советские времена в ресторанах подавли банальный салат "Клубника на языке"-название притягивало и сочетание было неплохое,сверху поливали еще и соусом из клубники.Так что вы правы,желе наверное всетаки подпортит вид!Спасибо ,напомнили о хорошем салате,как буду готовить выставлю!
Елена-немного не соглашусь.Вы на фото видите кашу?! Я-нет! Подача все-же мне понравилась. Хочу именно в бокалах подать и состав приглянулся. Про оливье-это вообще другой разговор. Оливье изначально весь перемешивается с майонезом, здесь же все подано красиво и ничего в кашу не превратилось, да думаю и не успеет,так как гости слопают. Идея с гранатовыми зернами пришлась по вкусу-спасибо, но даже если и желе делать,не проиграет. А сметанки ложку сверху (не перемешивая)-думаю не лишним будет
Прекрасное сочетание!5+ и голос 1)))
Спасибо, Юрий!
Отличная идея с гранатовым желе!!! А в качестве заправки и Малиновый дайкири можно использовать))) буде, ох как интересно!5+1!
Кстати, да, малиновый дайкири - классно)) Спасибо за отзыв!
Интересный салатик!!! С желе еще не пробовала... надо исправить ситуацию.
Спасибо, Светлана! Буду рад, если понравится!
Какое интересное сочетание!!! Мне нравится рецепт - забираю!!! 5+1
Спасибо и - надеюсь понравится!