Рецепт

Малиновый дайкири

Вениамин08 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Простите, но в эти трагичные для меня дни я буду много пить:) Правда постараюсь сделать это эстетично:) С пропорциями достаточно сложно (у меня как обычно интуитивно), должно быть примерно так: 2 части рома, 1 часть сока/пюре, ¼ части сиропа. Хотя мне нравится рома поменьше:)

Ингредиенты

Малина замороженная
Ром
Сахарный сироп (вода, коричневый сахар)
Лед

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Предварительно сварить сахарный сироп из небольшого количества воды и сахара (пропорции примерно 1:2 или 1:3). Поскольку у меня ожидалось много коктейлей, я приготовил сразу большую порцию, ну а Вы ориентируйтесь на месте. Сироп хранить в холодильнике. Отправить в морозильную камеру лед (потребуется много, на один коктейль 4-6 кубиков).

шаг 2/3

Малину, если замороженная, разморозить. Пробить в блендере с добавлением небольшого количества воды. Протереть через сито – косточки нам совершенно не нужны! Лед измельчить (у меня получилось это сделать в колбе блендера, хотя и опасался).

шаг 3/3

Соединить малиновое пюре, ром, немного сахарного сиропа и часть крошки льда, взбить несколько секунд (можно и дольше) в блендере, подавать в бокалах, присыпав оставшейся крошкой.

Комментарии — 44

Iveta

13 лет назад

Здорова!

13 лет назад

Пасибо!

13 лет назад

Как интересно..малина с ромом:))Мне нравится!А почему трагическое время(ой,прошу прощения за любопытство!)..?Вы берегите себя,Вениамин...Вы нам очень дороги!

Вениамин

13 лет назад

Сима♥,

Спасибо, Сима! Все нормально! Всего лишь шутка, которую серьезно восприняли:))

Анна

13 лет назад

А я думала с ромом кроме "Мохито" ничего вкусного больше не придумали:))Шикарный коктейль,обязательно попробую,тем более,что все ингредиенты имеются в наличии.5+1!

Вениамин

13 лет назад

Анна,

Спасибо, Анна! Сам только вчера познакомился с дайкири, очень душевно! заходите - будут еще варианты!:)

Оксанка

13 лет назад

ОТличный коктельчик! 5+1!

Вениамин

13 лет назад

Оксанка,

Согласен! Заходите - будут еще:))

Женюша