Изюминка этого коктейля - базилик, замечательная травка с ярко-зелеными или фиолетовыми листьями. В нем огромное количество ароматических и вкусовых оттенков, он может напоминать и душистый перец, и

Юлия Высоцкая

07 июля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Зимняя мята

Изобретение А.С. Кончаловского во время работы над пьесой «Мисс Жюли».

Юлия Высоцкая

06 июля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль «Rosso Royal»

Для меня клюква пахнет зимой и праздником! Любой коктейль с этими сочными, темно-красными ягодами — почти наверняка бестселлер!

Юлия Высоцкая

12 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из замороженной малины с простоквашей

Юлия Высоцкая

28 декабря 2011

Малиновый дайкири

Вениамин

08 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Простите, но в эти трагичные для меня дни я буду много пить:) Правда постараюсь сделать это эстетично:) С пропорциями достаточно сложно (у меня как обычно интуитивно), должно быть примерно так: 2 части рома, 1 часть сока/пюре, ¼ части сиропа. Хотя мне нравится рома поменьше:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Малина замороженная

Ром

Сахарный сироп (вода, коричневый сахар)

Лед

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Предварительно сварить сахарный сироп из небольшого количества воды и сахара (пропорции примерно 1:2 или 1:3). Поскольку у меня ожидалось много коктейлей, я приготовил сразу большую порцию, ну а Вы ориентируйтесь на месте. Сироп хранить в холодильнике. Отправить в морозильную камеру лед (потребуется много, на один коктейль 4-6 кубиков).

На весь экран

# шаг 2/3

Малину, если замороженная, разморозить. Пробить в блендере с добавлением небольшого количества воды. Протереть через сито – косточки нам совершенно не нужны! Лед измельчить (у меня получилось это сделать в колбе блендера, хотя и опасался).

На весь экран

# шаг 3/3

Соединить малиновое пюре, ром, немного сахарного сиропа и часть крошки льда, взбить несколько секунд (можно и дольше) в блендере, подавать в бокалах, присыпав оставшейся крошкой.

поделиться фото