Рецепт

Голубцы

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Капуста
2 средних кочана
Фарш
400 г
Рис
400 г
Лук
3 шт.1 морковь
Черный, молотый перец
по вкусу
Соль
1 ст. л
Масло растительное
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Берем капусту, вырезаем из нее кочан и ставим в кипящую воду. Листья с капусты должны сами отделиться. Если не отделяются, можно, через две минуты вынуть капусту с кипящей воды и самостоятельно разделить листья. Рис промыть и обжарить на маленьком огне 5-8 мин, без масла. В отдельной сковороде обжариваем мелко порезанный лук, и тертую морковь на масле. Когда почти готово, добавляем фарш и рис. Посолить, поперчить. Все это нужно хорошо перемешать и снять с огня. А дальше начинаем закручивать голубцы. Не стоит класть на лис капусты слишком много риса. Закрутите в трубочку, а края заверните вовнутрь. Когда голубцы аккуратно уложились в кастрюле, нужно залить их водой, так чтоб вода еле-еле накрыла их. Варить на слабом огне 30 минут. Подаются голубцы, как второе блюдо со сметаной, или соусом.
Комментарии — 35
Сладкоежк๑
13 лет назад

класс!!

Виктория
13 лет назад
Сладкоежк๑,

Улянка, у меня не добавилься комент, на фото голубцы из виноградных листев, класс конечно, но при чем тут капуста, о которой заявил автор.

Сладкоежк๑
13 лет назад
Виктория,

Не знаю может ошибку автор зделал!!!???

Valentina 78
13 лет назад
Сладкоежк๑,

Может быть,дождемся автора.

Сладкоежк๑
13 лет назад
Valentina 78,

угу!!

ЮлияУлицкая
13 лет назад
Виктория,

Все простенько. Фото долмы... откуда-то, рецепт голубцов, вообще-то неплохой... НО при таком отношении автора оценивать не хочется.

oliftira
13 лет назад
Виктория,

:))) dolma na foto( iz vinogradnyh list'ev)... neponyatochka vyshla...(((

oliftira
13 лет назад
Виктория,

o, i moj komment ne dobavilsya... no hotela tozhe skazat' - na foto avtora - dolma v vinogradnyh list'yah, a vot na foto Vashem, Viktoriya, uzhe v kapuste)))) neponyatka(((

Катерина Филипенко
13 лет назад
oliftira,

это к нашей клубной теме "а давайте холить и лелеять новичков")))))) а то они выкладывают замечательные рецепты, а мы их обижаем своим невниманием)))

Катерина Филипенко
13 лет назад
Мишутка,

да-да, ржунимагу)))

Valentina 78
13 лет назад

Буду ждать ответ от автора и потом оценю.

Мишутка
13 лет назад
Valentina 78,

otvetil!!!!!!!!!

Мишутка
13 лет назад

izvinite moj owubocha j ne to foto vulozuv dymav segonj z vunogradnux lustkuv a zavtra z kapystoy a potom peredymav i tak perepytav:(((

Valentina 78
13 лет назад
Мишутка,

Мишутка так отредактируйте.Есть кнопочка.Редактировать рецепт.А то как то несерьезно все это.

ирушка
13 лет назад

...Тоже очень любим "голубчики"!!!(Ваши очень симпатично "лежат",правда в виноградных листиках,но суть ясна!-хе-хе!)

Евгения
13 лет назад

о, ну это уже другое дело! 5

Мишутка
13 лет назад
Евгения,

Спасибки!!

Евгения
13 лет назад
Мишутка,

о))))))))))) вы и с клавиатурой разобрались:)))) Удачи на сайте!

Мишутка
13 лет назад
Евгения,

я з телефону заходив там у меня нет латиници!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"