Чурек(традиционный азейбарджанский хлеб)

04 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб

Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку!

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с розмарином и имбирем

11 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Если в вашей духовке нет режима «гидро», разогрейте ее до 220°С и поставьте на нижний уровень сковороду с двумя кубиками льда —

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

26 октября 2014

Чурек(традиционный азейбарджанский хлеб)

Елена-Аленка

06 мая 2011

Рецепт на:

15 персон

ОПИСАНИЕ

Прост в изготовлении,прекрасный на вкус,хорошо использовать для бутербродов,хот-догов,сендвичей.Аромат просто потрясающий!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 гр дрожжей

1 ст.ложка соли

2 ст.ложки сахара

300 мл теплой воды

200 мл.теплого молока

3 ст.ложки растительного масла

2 яйца

1 яйцо для смазывания

кунжут и мак для присыпки

1 кг муки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Смешиваем теплую воду и молоко.В миске разпускаем дрожжи с сахаром и солью.

На весь экран

# шаг 2/8

Добавляем 2 яйца и растительное масло, размешиваем.

На весь экран

Замесить тесто.Муку обязательно просеивать чтоб тесто набрало кислорода.Ставим в теплое место чтоб хорошо подошло.Когда первый раз подойдет умять его и снова поставить подходить.Духовку разогреть до 200 градусов.

На весь экран

# шаг 4/8

Когда тесто второй раз подойдет,разделить его на 15 шариков.одинакового размера и раскатать его на т онкие колбаски ладошкой.

На весь экран

# шаг 5/8

Пртивень смазать растительным маслом.Вложить рна противень наши чуреки на небольшом расстоянии друг от друга,поставить на 15-20 минут расстаиваться.

На весь экран

# шаг 6/8

Затем взбить венчиком яйцо,хорошо смазать на противне чуреки,присыпать обильно кунжутом и маком и поставитьл в духовку .

На весь экран

# шаг 7/8

Через 25 мин,когда тесто хорошо зарумянится,вытянуть из духовки,поставить противень на холодное мокрое полотнце и сверху накрыть мокрым полотенцем.Оставить на 10 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Снять с противня лопаткой и выложить в корзинку.Запех необыкновенный,вкус просто чарующий.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Батон домашний

alla_33

15 декабря 2023

Рецепты

Индийские лепешки роти

Мне попался в интернете рецепт индийских лепешек. Готовила милая индийская девушка. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого

tatyana

03 июня 2013

Рецепты

ПП-хлеб в микроволновке

О пользе клетчатки знает каждый поклонник правильного питания. Пищевые волокна практически не перевариваются, очищают желудочно-кишечный тракт, играют важную роль в регулировании процесса пищеварения.

Лариса Мариночкина

06 сентября 2022

Рецепты

Сырные лепешки с мясом

Вкусные и быстрые в приготовлении лепешки, рецепт которых давно был переписан мной в мою тетрадку из просторов Интернета. Название оставляю авторское, хотя, по-моему, слово "лепешки" здесь не очень

Natali

07 сентября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)

Что готовим

Последние новости

новости

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

150

новости

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

240

новости

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

1353

новости

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что