Ингредиенты

Тесто:
200 г сгущеного молока
50 г сливочного масла
185 г муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока
1 яйцо
Сироп:
50 г сахара
50 мл воды
30 мл коньяка
Крем:
200 г сгущеного молока
300 г сливок (жирностью 33%)
Украшение:
50 г обжаренного дробленого миндаля
9 шт целого обжаренного миндаля

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Для теста смешать все ингредиенты, соду погасить лимонным соком, хорошо перемешать. Выложить тесто в форму для выпечки, поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Котовый корж остудить, вынуть из формы и разрезать на 3 части по горизонтали. Свой корж я разрезала на 4 части, уж больно высокий получился :)

шаг 2/5

Сварить сироп: сахар залить водой, поставить на огонь, кипятить 5-10 минут, охладить и влить коньяк.

шаг 3/5

Для крема взбить сливки, соединить со сгущеным молоком, хорошо перемешать.

шаг 4/5

Собираем торт. Выложить на блюдо первый корж, пропитать сиропом, смазать кремом. Сверху положить второй корж, так же пропитать сиропом и смазать кремом. Положить третий корж.

шаг 5/5

Весь торт обмазать кремом, обсыпать дроблеными орехами и украсить целым миндалем.

Комментарии — 64

Софья

13 лет назад

Торт-красавец!5+!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Софья,

Спасибо, Софья! :)

Кристиша

13 лет назад