Рецепт
Лаваш с красной фасолью, цукини и помидорами
Приготовление
6 часов 10 минут
Описание
Сыр подойдет любой.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 180° С.
шаг 2/12
Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем слить, залить свежей водой и отварить до готовности.
шаг 3/12
Цукини нарезать соломкой.
шаг 4/12
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить цукини, слегка посолить, поперчить и обжарить.
шаг 5/12
Лаваш выложить на противень, смазать оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 2–3 минуты.
шаг 6/12
Помидор порезать крупными дольками.
шаг 7/12
Выложить к помидору готовую фасоль и взбить все вместе блендером, так чтобы остались кусочки. Посолить, поперчить и перемешать. 7. Добавить томатную пасту, острый соус, сметану и еще раз перемешать.
шаг 8/12
Добавить томатную пасту, острый соус, сметану и еще раз перемешать.
шаг 9/12
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 10/12
На подсушенный лаваш выложить фасолевый соус и обжаренный цукини.
шаг 11/12
Сверху разбить яйца и посыпать натертым сыром.
шаг 12/12
Отправить под гриль на 3 минуты.
меня очень заинтересовал рецепт. а можно приготовить его на решетке на мангале?
Интересное использование лаваша,хорошая идея!спасибо!Как всегда просто класс!
очень-очень вкусно!)
Почему-то все записывают и не комментируют... А мне очень понравился рецепт - для приятного семейного завтрака в беседке... Спасибо,Юлия!
Вы Юля просто искусница...что нибудь да и придумаете...ПЯТЬ...ПЯТЬ...
да, сытно, вкусно, красиво!