☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Сырный пирог с мускатным орехом
Сырный пирог с мускатным орехом
Юлия Высоцкая
17 января 2011
Приготовление
45
минут
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
основные
бездрожжевое слоеное тесто
1 пласт
сыр маасдам
120 г
яйца куриные
2 шт.
козий сыр
40 г
молоко
250 мл
пшеничная мука
2 ст. л.
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/8
Тесто разморозить и распределить по форме для выпечки так, чтобы получился бортик.
шаг 3/8
Оба сорта сыра натереть на крупной терке и выложить в форму с тестом.
шаг 4/8
Отделить желтки от белков.
шаг 5/8
К желткам добавить муку и взбивать миксером, одновременно вливая тонкой струйкой молоко, до получения однородной пышной массы.
шаг 6/8
Белки посолить и взбить миксером в крутую пену.
шаг 7/8
Соединить белковую и желтковую массу, перемешать, вылить сверху на сыр и присыпать мускатным орехом.
шаг 8/8
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Pastila
11 лет назад
очень вкусный пирог!!! часто его делаю.
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"
очень вкусный пирог!!! часто его делаю.