Рецепт
Главная»Рецепты»
Пшенично-ржаной хлебушек

Пшенично-ржаной хлебушек

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это самый вкусный хлебушек из всех, которые я пекла.Всем так понравился.Мягкий воздушный,ароматный... Очень вкууусно)))

Ингредиенты

Ингредиенты

400 мл теплой воды ;
15 г свежих дрожжей ;
375 г пшеничной муки ;
225 г ржаной муки ;
1,5 ст л меда ;
2 ч. л соли ;
3 ст л оливкового/подсолнечного масла;
Семечки(для посыпки);

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
В теплой воде растворить дрожжи, добавить мёд, оставить на 10 минут
шаг 2/4
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто(руками минут 15). Тесто слегка липкое, но муки больше не добавляйте Оставить тесто в миске под крышкой на 1-2 часа (пока не увеличится в 2 раза)
шаг 3/4
Положить тесто в форму(как я ) или сформировать хлеб и положить на противень.Оставить на расстойку на 30-40 мин. Слегка смочить поверхность водой и посыпать семечками.
шаг 4/4
Выпекать при 180-200С 10-15 минут с паром,а дальше до готовности(30-40 мин)
Комментарии — 6
Valentina 78
13 лет назад

Хороший хлебушек!5!

nowikowa.elizaveta
13 лет назад
Valentina 78,

Спасибо))

Тата
13 лет назад

Очень приятный хлеб!555

Кристина
13 лет назад

Какой хлебушек замечательный))
Только я не поняла , а что значит выпекать с паром?

nowikowa.elizaveta
13 лет назад
Кристина,

Это значит на дно духовки нужно поставить ёмкость с водой)

Кристина
13 лет назад
nowikowa.elizaveta,

ой спасибо) попробую испечь обязательно)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"