Яйцо взбить с сахаром и солью,
добавить размягченный маргарин, кефир(можно сметаной заменить) и все хорошенько перемешать или даже взбить..
потом добавим муку с разрыхлителем и замесим тесто не крутое,чтоб к рукам не липло.
разделим его на две части
одну раскатаем в тонкий пласт -примерно до 0,5 см толщиной
на фото вкрапления белые- это творог зерненый))))у меня было мало кефира- сын выпил))))))добавила его-и получилось неплохо))))
шаг 2/7
при помощи скалки перенесем корж на противень,застеленный пергаментом и смазанный маслом,
Фарш -любой,говяжий или смешанный посолить и поперчить (по желанию в фарш можно добавить лук)
выкладываем равномерно фарш (СЫРОЙ!), толщина примерно 0,7см
шаг 3/7
сыр нарежем тонкими ломтиками и выкладываем его на фарш равномерно
шаг 4/7
вторую часть теста раскатать также как и первую равную по размеру и тощине,сделать надрезики мелкие ножом и накрыть сверху пирог, края защипить,сверху
шаг 5/7
выпекаем до румяных бочков) 25-30 мин в разогретой духовке -примерно 180-градусов
шаг 6/7
тепленьким вынимаем и разрезаем на квадратики,ромбики -как вам больше нравится))
шаг 7/7
кушать его вкуснее теплым,поскольку там сыр-ррр....подтекает красиво и аппетитно)))))сколько кусочков на тарелку не клади....все мало .....
Но и холодным кушать тоже вкусно! мы его частенько берем на пикничек с собой, это наш любимый теперь))))
Приятного аппетита!!!!
Я раньше тоже не "дружила" с дрожжевым тестом, однако довелось побывать на практике в конд.цеху....теперь у меня получается)))))И хлеб...и булочки)))))а еще лучше хлебопечка его печет!!!)))))
Спасибо за оценку!!!
Да в том то и дело, что с тестом я дружу. А моя духовка не очень..))) все портит, тесто не печется, а сохнет). Вот куплю хорошую *хлебогрейку* и буду экспериментировать))))
ой, как вкусно, сытно и быстро!!!!
Действительно быстро!!!! без хлопот и вкусненько!!!!Ведь часто времени нам о-очень уж не хватает))))
ооочень хороший пирог!!!! 5+
Cпасибо)))
Совершенно не получается печь хлеб. Поэтому обожаю рецепты, которые сумеют его заменить! 5!
Я раньше тоже не "дружила" с дрожжевым тестом, однако довелось побывать на практике в конд.цеху....теперь у меня получается)))))И хлеб...и булочки)))))а еще лучше хлебопечка его печет!!!)))))
Спасибо за оценку!!!
Да в том то и дело, что с тестом я дружу. А моя духовка не очень..))) все портит, тесто не печется, а сохнет). Вот куплю хорошую *хлебогрейку* и буду экспериментировать))))
Да,духовка это вещь!!!!! )))))))))
И мой такое слопал бы....весь...до последней крошки...!!!!++++
А у меня их "мужчинок" трое!!! так разлетается все вмиг!!!!! Спасибо)))
Да! Для пикника, да еще и с мясомммм. Голосую!
Cпасибо!!!! На улице теплее и теплее -скоро как раз время пикничков.....