Рецепт

Картофельная запеканка "Ел бы и ел"

Даша18 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Из последней своей поездки в наш областной город привезла себе один из подарков маленькую книжечку "Необычные блюда из обычных овощей.Вкусно и просто".Рецепт из нее( или точнее почти из нее, ну, не могу я чтобы ничего не изменить...) А название придумалось как-только мой ее попробовал - это были его первые слова.Рецепт до безобразия простой.Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

700г картофеля
60 г сливочного масла
2 яйца(отварить)
по 1/2 стакана молока и сметаны(я брала домашний майонез - http://www.edimdoma.ru/recipes/19922 спасибо Натали*)
соль
черный молотый перец
панировочные сухари
400г. фарша свиного
головка репчатого лука
специи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и приготовить пюре с добавлением молока и рубленных вареных яиц.Обжарить лук и добавить к нему фарш, продолжая обжаривать практически до готовности.Добавить соль, перчик. На противень, смазанный маслом,посыпанный панировочными сухарями, выложить слой картофельного пюре и разровнять его(я еще добавляла по маленькому кусочку сливочного масла поверху)

шаг 2/7

Выложить фарш с луком

шаг 3/7

Верх покрыть картофельным пюре

шаг 4/7

Смазать сметаной или майонезом

шаг 5/7

Посыпать панировочными сухарями

шаг 6/7

И запечь

шаг 7/7

Приятного аппетита!!!