Описание
Банош - очень вкусное гуцульское блюдо. Сметана для него должна быть из овечьего молока трехдневной выдержки, причем в погребе и не дай Бог в холодильнике. Мешать банош можно только деревянной ложкой и только в одну сторону. Вобщем, не все так просто. НО! Перепробовав банош в разных местах и у разных хозяек, я нашла оптимальный (для себя) вариант этого блюда, который вам и предлагаю. Кстати, вот банош от Viktoriya http://www.edimdoma.ru/recipes/12300 (он более традиционный, чем мой).
К моему стыду, впервые слышу о таком блюде. На что это похоже и с чем это едят?
Это такая кукурузная каша, несладкая. Едят обычно с брынзой :)
Натали, Вы не одиноки. Я тоже никогда о таком блюде не слыхала. Но теперь, спасибо Олечка я его сделаю (или её). Мой голос тебе.
Светик, спасибо! Обязательно попробуй - банош очень полезен! Не зря кукурузу наши предки называли пищей богатырей :)
5+1
Спасибки :)
Голосую...5+1!
Сэнкс )))
Готовила и по рецепту Виктории и по вашему, - вкусно одинаково. Подавала с белыми грибами и брынзой. 5 сегодня, потому что 26 дней назад пропустила ваш рецепт!:)
ЛЮдочка, спасибо огромное за отзыв и за фото! У Вас получился отличный банош!