Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста с креветками

Паста с креветками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как то подглядела этот рецепт на одном кулинарном сайте, теперь не могу остановиться, готовлю не прилично часто...

Ингредиенты

Ингредиенты

оливковое масло 1/4 стакана
зеленый лук стебель
пармиджано риджано для декора
базилик сушеный 1/2 ч.л.
острый перец
соль
сыр эмменталь 90 г
чеснок 4 дольки
сливки 1/2 стакана
помидоры крупные 2 шт.
креветки мороженные (крупные) 400 г
паста ракушки 300 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Отварить пасту в подсоленой воде "аль денте", откинуть на дуршлаг, часть отвара сохранить. Креветки залить кипятком, очистить от панцирей. Помидоры надрезать, ошпарить кипящей водой, затем обдать холодной, снять кожицу. Мякоть мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. В сотейнике глубоком распустить оливковое масло, выдавить чеснок, слегка подогреть, добавить рубленные помидоры, тушить 5 минут. Посолить, поперчить, добавить базилик. Через минуту выложить креветки и отваренную пасту. Тушить еще минуту. Влить сливки и отвар оставленный от варки пасты(1/4 стакана), попробовать , хватает ли соли. Перемешать, в самом конце добавить сыр. Пасту мешать, пока сыр не расплавиться. Подавать пасту в глубоких тарелках, посыпав рубленным зеленым луком и пармиджано.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"