Реклама
Юлия Высоцкая
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
мне не понравился белый бисквит. Больше не вернусь к этому рецепту. Получился не пушистый, маслянистый и сыроватый, в отличие от темного. Темный часто пеку.
Оксан,привет!!! Нужна скорая помощьpooh_lolМолоко сухое??? в ингредиентах указан просто стакан молока,только в процессе увидела,что оно сухое😳 И еще у Юси тоже не понятно в шококипятке какое молоко нужно брать😳
Туся, только увидела твое сообщение. там 2 ст. сухого молока, а в шококипятке там только простое молоко.
Спасибо, Оксан, разобралась и испекла и уже съели pooh_lolpooh_lolpooh_lol
приветики, мой муж тое не любит шоколад, хочу потренироватся с твоим бисквито. скажи, а молоко обязательно сухое? соду не гасить? яйца взбивать весте, или белки отдельно от желтков? оч жду ответа!
Наточка, приветик.) я тебя рада видеть!) В этот бисквит обязательно сухое молоко. Он делается по тому же принципу что и Шоколад на кипятке с какао. Но есть моменты, он после выпечки получается не чисто белым, он скорее бежевый, по структуре влажный и плотненький. Выпекать его нужно так же долго как и шококипяток. С содой тоже нужно аккуратно, если добавить много будет привкус и цвет сероватый. В этом варианте можно добавлять 1 ч.л. соды(с небольшой горочкой)
Привет! а соду гасить? а яйца взбивать по отдельности белок от желтка. или весте? я к сожалению пока твой шоко на кипятке не пекла, т.к. муж шоколад не любит, так что буду приставать с дурацкими вопросами! у тебя, кстати, скайп есть?
Пробовала делать такой бисквит и белый и на шоколаде. Он конечно вкусный, но сильно отдаёт содой и разрыхлителем и он у меня не поднялся!!! Никапельки!! Подскажите, может что не так сделала???Пекла долго 1,5часа, зубочистка у меня так сухая и не стала,зато за это время он изрядно подгорел.И я решила его достать. Когда остыл вообще прилип к подносу и стал глизовый.Вообще похож на тесто из полуфабриката. Вообщем очень растроилась, что так вышло....Подскажите что не так??
Анана, не раз слышу что такие бисквиты отдают содой,но сама сколько раз делаю...а поверте делаю их очень часто, ни разу с этим не сталкивалась... может попробуйте соды немного меньше положить... если у вас бисквит не поднялся, возможно мало муки, это самое вероятное...или много жидкости. Я бы вам порекомендовала сначала на шоколаде на кипятке с какао набить руку) все-таки он немного проще, хоть и почти одинаковые рецепты. И если у вас такая проблема, попробуйте на 2 ст.л. муки больше добавить, соду - 1 ч.л., надеюсь у вас все получится!)
Спасибо,Оксаночка! Я решила не сдаватся и попробовать шоколад на кипятке и в более маленькую форму. Добавила поменьше соды и меньше воды.Получилось по лучше.Хорошо запёкся,до сухой зубочистки, но опять же поднялся на 1-2см.Буду пробовать ещё раз.
Удачи:) И лучше немного больше воды добавляй, и кипяток должен быть только-только закипевшим.)
Может даже дело в муке.
Оксаночка, забрала в КК:))) Буду пробовать...:))))