Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеночные маффины. Детская тема.

Печеночные маффины. Детская тема.

Рецепт на:
6 персон
Описание
Продолжаю делиться моими изысканиями на тему как накормить ребенка нужными продуктами и по возможности еще и правильно приготовленными:) Шампиньоны в данном случае дают сочность, можно добавить и классическое сочетание - морковь+лук. Буду рада, если кому-то будет полезен мой опыт.

Ингредиенты

Ингредиенты

600гр говяжей печени
3 ст.л. сметаны
1 яйцо
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
пол пучка зеленого лука
пол пучка зелени укропа
450гр шампиньонов
растительное масло
соль
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Духовку нагреть до 200С. Печень промыть, очистить от жил и пленок. Прокрутить в мясорубке. Добавить сметану, яйцо, муку, разрыхлитель, соль, перец и все хорошенько перемешать.
шаг 2/3
Грибы промыть, обсушить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, если ваш ребенок уже знаком со специями можно добавить щепотку прованских трав. Зелень мелко нарезать. Соединить грибы и зелень с печеночной массой.
шаг 3/3
Разложить печеночное тесто в заранее смазанные маслом формочки (силиконовые смазывать не надо). Выпекать в духовке с конвекцией 25-35 мин.
Комментарии — 86
Gergana
13 лет назад

Огооо...5 за оригинальность! а вообще даже не представляю вкус! Наверно...хм...правда не представляю :)))

домохозяйка
13 лет назад
Gergana,

:))) Ты в детстве оладушки печеночные кушала?

Gergana
13 лет назад
домохозяйка,

я боюсь,что наше детство было в разные времена и мне не досталось...хныыы,мамааа сготовь оладушккииии. Хи-хи :))

домохозяйка
13 лет назад
Gergana,

я тоже не особо помню мамины оладушки, но их присутствие в школе, а затем в училище помню по запаху отлично!!!

Радость
13 лет назад

отличная идея!!!

домохозяйка
13 лет назад
Радость,

спасибо!!!

Gergana
13 лет назад

Требую передачи вкуса через экран!:)

домохозяйка
13 лет назад
Gergana,

это похоже на те оладушки, из детства, только намного сочнее из-за грибов и нежнее из-за духовки:)))!

Сима♥
13 лет назад

Пенёчки какие аппетитные!!!:))Ням-ням:))Можно я буду твоей дочкой,Маришка?;))

домохозяйка
13 лет назад
Сима♥,

с удовольствием можно! я как раз даже очень за, иметь дочу, а о такой как ты рукодельной можно только мечтать:)))!!!

Сима♥
13 лет назад
Агнесса
13 лет назад

Очень вкусно и не только детям😀 ,5!

домохозяйка
13 лет назад
Агнесса,

Да, мне тоже они понравились:) Согласна, печенка необходима и взрослым тоже! Агнессочка, спасибо, что заглянула!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"