Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырное суфле с ягодным соусом

Сырное суфле с ягодным соусом

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

200г сыра (не твердых сортов)
2ст.л.слив.масла
2ст.л.муки
350 мл молока
3 яйца
щепотка соли
1ч.л. сахара

для соуса:
1ст.вишни
50г сахарн.пудры

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В сотейнике растопить масло,постепенно всыпать муку,постоянно помешивая влить молоко.Взбивать венчиком до получения однородной,густой массы.Снять с огня,добавить мелко нарезанный сыр,перемешать.Немного остудить. Отделить белки от желтков.Белки взбить в густую пену,желтки ввести в сырную массу,добавить соль и сахар. Аккуратно перемешивая добавить взбитые белки и выложить массу в жаропрочные формы. Выпекать в разогретой до 180гр.духовке 25 мин.У меня выпекалось дольше, где- то 40мин. Вишню с сах.пудрой измельчить в блендере. Готовое суфле полить соусом ,посыпать пудрой и украсить ягодами...
Комментарии — 5
Ева
13 лет назад

Ммм...это наверное очень вкусно!)5!

Мария KMW
13 лет назад

Так сырно-ягодно...голосую.

Туся
13 лет назад
Мария KMW,

Ничего себе месяц прошел,а я только заметила)))Спасибо с опозданием)))

satov
13 лет назад

сыр не твердых сортов это сыр типа Голанский?????? или творог??????

Туся
13 лет назад
satov,

Нет не творог,твердые сорта это типа Пармезан,а мягкие-Голандский,Российский,Эдам,Гауда...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"