Рецепт
Главная»Рецепты»
Kalbsgulash/ Гуляш из телятины по-австрийски

Kalbsgulash/ Гуляш из телятины по-австрийски

Рецепт на:
1 персону
Описание
Парень моей дочки из Австрии. От него я получила в подарок книгу Австрийская кухня. Что же приготовить первым? Гуляш, конечно! Впервые готовила точно по рецепту – хотелось попробовать ииииименно ИХ гуляш)))

Ингредиенты

Ингредиенты

800 гр телятины
1 большая луковица
50 гр. Сливочного масла
1 ст.л. сладкой паприки
1 зуб чеснока
Цедра и сок 1 лимона
Соль
1 ст.л томат. Пасты
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1/3 чили перца

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Телятину порезать кусочками. Порезать мелко лук, обжарить на масле+паприка + выжатый чеснок + Цедра и сок 1 лимона, соль. Закипятить + немного воды + томат. паста. Положить в соус мясо. Закрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
шаг 2/3
Сметану смешать с мукой + мелко рубленный чили. Добавить к мясу. Посыпать рубленной петрушкой.
шаг 3/3
Подать с отварной картошкой (мятой вилкой) с добавлением шкварок и обжаренного лука
Комментарии — 52
Pronya
13 лет назад

Прекрасный рецепт, сразу же захотелось приготовить иииименно такой гуляш! 5+

oliftira
13 лет назад
Pronya,

da vot i ya zahotela///i prigotovila!)))) vkuuusno!

Oleandra
13 лет назад

ОЧЕНЬ СЫТНО+5

oliftira
13 лет назад
Oleandra,

da, pravda...no! oooochen' vkusno!

Агнесса
13 лет назад

Замечательный гуляш, отличное фото, 5!

oliftira
13 лет назад
Агнесса,

spasibo, Agnessa!

Ева
13 лет назад

Здоровский! надо пробовать:) 5!

oliftira
13 лет назад
Ева,

poprobuj - klassno poluchilos'!:)))

Ева
13 лет назад
oliftira,

голосую за вкусноту!)

Черешенка
13 лет назад

Гуляш замечательный! Я его просто обожаю! Особенно с гречкой))) 5!!!

oliftira
13 лет назад
Черешенка,

da, klassnoe sochetanie! ya grechku voobsche bez nichego est' lublu....i nikakoj IH gulyash menya ne soblaznit:)))

Черешенка
13 лет назад
oliftira,

Классно сказано! Я тоже гречку могу и просто так лопать!!! А еще с молоком люблю)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"