Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)

Olya

27 марта 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Этот торт чем-то напоменает нашу шарлотку. Он очень вкусный и воздушный. Яблока прям тают в роту. Словом одно блаженство. Рекомендую все кто любит яблока испечь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

- 100 гр. муки (80 гр. в тесто, а 20 на посыпку формы),

- 2 яйца,

- 80-90 гр. сахара,

- 8 гр. разрыхлителя,

- 150 мл. молока.

Начинка:

- 1 кг. свежих яблок,

- сок 1 лимона,

- 20 гр. сливочного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Берем лимон и выдавливаем сок.

На весь экран

# шаг 2/11

Яблоки помыть, почистить от кожуры, вырезать сердцевину и тонко нарезать.

На весь экран

# шаг 3/11

Выложить в удобную посуду, добавить лимонный сок, сахар и осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 4/11

Берем яйца, желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до образования белой пены.

На весь экран

# шаг 5/11

К желткам добавляем просеянную муку и розрехлитель.

На весь экран

# шаг 6/11

В муку постепенно вводим молоко. Всю смесь перемешиваем до равномерной консистенции.

На весь экран

# шаг 7/11

Мучную смесь смешать с яблоками.

На весь экран

# шаг 8/11

В белки добавляем щепотку соли, и взбиваем до белой пены.

На весь экран

# шаг 9/11

Вводим белки постепенно в яблочно-мучную смесь.

На весь экран

# шаг 10/11

Форму (у меня 24d) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто.

На весь экран

# шаг 11/11

Выпекаем 1 час, при температуре 180.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Монастырская изба»

Старый, всем давно знакомый рецепт торта «Монастырская изба». На сегодняшний день есть немало его вариантов, наверное, каждая хозяйка готовит его по-своему. У меня есть проверенные годами рецепт из

Оксанка

22 мая 2012

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Nin@ G.Lov.

18 ноября 2012

Рецепты

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Восхитительно нежный, слоенный, в меру сладкий, несухой и не слишком влажный... Торт получился именно таким, какой должен быть. Рекомендую приготовить!