Куриные замаринованные кусочки с баклажаном и спаржей

Сделать веер из баклажана. Натереть солью и оливковым маслом. Оставить на час. Филе куриное порезать на кусочки. Замариновать в соевом соусе, оливковом масле, добавить базилик. В холодильник на час.

Начинить баклажан порезанными помидорами, брусками пармеджано, тертым чесноком. Отправить в духовку (180 гр макс). Готовить примерно 30-40 мин.

Замаринованные кусочки тушить вместе с маринадом и спаржей (её класть за 10 мин до готовности курицы)

Выложить на тарелку.