Грибное суфле

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

25 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

Закуска из козьего сыра с соусом песто

01 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом.

Суфле из козьего сыра и тимьяна

12 июня 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте

05 января 2010

Грибное суфле

Роллы из лаваша со слабосоленой форелью и авокадо

24 марта 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150г грибов (шампиньоны)

слив. масло

25г муки

320мл молока

80г швейцарского сыра (натертого)

соль, перец

3 яйца

немного греческого йогурта или сметаны

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Минуты 3-4 протушить грибы на сливочном масле, отложить отдельно примерно 2 ст.л., в остальные влить молоко и муку и загустить. Вмешать сыр. Немного охладить.

На весь экран

Взбить отдельно белки. Желтки добавить в грибную массу, затем белки. Духовка 180С. Смазать формы, наполнить их и поставить формы в емкость с холодной водой. Печь 15-17 минут, охладить. Вынуть из форм.

На весь экран

# шаг 3/3

Понизить температуру до 170С, каждое суфле положить на квадрат из бумаги для выпечки. На верх каждого выложить по ложке йогурта, грибов, которые были раньше отложены и посыпать немного сыром. Запечь еще 15 минут и подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Natalia Son

01 июня 2024

Рецепты

Намазка из сала с чесноком

Один раз попробуете это сало и оно будет постоянно стоять у вас в холодильнике на все случаи жизни для всех гостей и близких. Намазываешь на хлеб и получаешь удовольствие! Смакуйте и наслаждайтесь!

Елена-Аленка

30 марта 2010

Рецепты

Королевские креветки c соевым соусом

Результат гарантирован только при использовании королевских креветок (обычные маленькие и большие тигровые дадут другой вкус). Не готовьте за раз более 500 г креветок! Иначе не получите нужную густую

lombard

03 января 2010

Рецепты

Суточная капуста

Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств!

solla82@mail.ru

07 апреля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(95)

Что готовим

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

100

новости

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

177

новости

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

1079

новости

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

319

Комментарии — 85

Розмарин

13 лет назад

Ну как успеть приготовить все по Вашим рецептам???

13 лет назад

Розмарин,

ya tak rada, chto Vam oni interesny!

Nata Ru

13 лет назад

Я помню, как-то ела подобное суфле в Варшафе, в уютном ресторанчике в старом городе! Как это было вкусно не передать! Спасибо, Олечка (Вас же так зовут?) !

13 лет назад

Nata Ru,

serjezno?! ya rada, chto napomnila Vam:) A, da, ya Olga:)

Ева

13 лет назад

Еще успеваю проголосовать!:) какая же ты умничка!

13 лет назад

Ева,

spasibo, Eva!

NatEva

13 лет назад

ну очень аппетитно и вкусно! 5+ рецептик записала...