Рецепт
Главная»Рецепты»
«Чернослив по- милански»

«Чернослив по- милански»

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

300 гр. крупного сладкого чернослива без косточек
200 гр. очищенного грецкого ореха
100 гр. 20 % сливок
100 гр. 20 % сметаны
50 гр. коньяка
1 зубчик чеснока
1 средняя белая луковица
Соль
Перец
Горсть кинзы, мяты, петрушки

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Чернослив выкладываем в миску сбрызгиваем коньяком, перемешиваем и оставляем на несколько минут мариноваться. Лук мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле до светло золотистого цвета. Грецкий орех слегка обжариваем на сухой сковороде, остужаем и отделяем на отдельные ядрышки. Сливки смешиваем со сметаной и миксером начинаем взбивать сначала на маленькой скорости, затем добавляем в массу чеснок и обжаренный лук, скорость увеличиваем, солим, перчим и на большой скорости взбиваем до воздушного состояния. Чернослив отжимаем, очень аккуратно, острым ножом делаем небольшой надрез и в кармашек кладем орех. После того, как весь чернослив будет нафарширован, выкладываем его на тарелку и поливаем соусом, сверху присыпаем зеленью. Можно дать постоять в холодильнике. Объеденье!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"