Рецепт
Главная»Рецепты»
Форшмак "На мій смак"

Форшмак "На мій смак"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Говорят, что хороший форшмак может приготовить только хозяйственная еврейка....возможно..но я решила не отказывать себе и семье в удовольствии вкушать этот великолепный рыбный паштет...вот что получилось...

Ингредиенты

Ингредиенты

1 жирная сельдь не очень соленая(только не готовое филе, во время обработки оно на половину теряет вкус селедки),
молоко для вымачивания сельди
1 большое зеленое яблоко,
50 граммов масла сливочного (замороженного),
1 плавленый сырок (или твердый сыр высокой жирности),
молотый перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Селедку разобрать, убрать все кости (тяжелая работка, но стоит того), вымочить около часа в молоке. Даже если селедка не слишком соленая, я все равно вымачиваю,так она становится нежнее.
шаг 2/4
На мелкой терке натереть масло, сыр и очищенное яблоко, добавить молотый перец. Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
шаг 3/4
Сельдь порезать на очень маленькие кусочки. Многие предпочитают пропускать через мясорубку, но мне нравится, когда в структуре форшмака чувствуется сельдь.
шаг 4/4
Сельдь соединить с остальными ингредиентами. Дать постоять пол часа и....есть с удовольствием. P.S. Этот рецепт без лука, поэтому отлично подойдет для утреннего бутерброда.
Комментарии — 11
ЮсяЮся
13 лет назад

забрала твой рецепт в КК. На днях приготовлю...

taniag
13 лет назад
ЮсяЮся,

Смачного!;-)

Ева
13 лет назад

здорово! 5!

taniag
13 лет назад
Ева,

Спасибки!

Сима♥
13 лет назад

Очень здорово))!Похоже он вкусный:)Ни разу не готовила фаршмак))

taniag
13 лет назад
Сима♥,

Можешь начать с этого!У меня индикатором вкуса является муж, так как он не стесняется в выражениях, если блюдо не получилось😀..а этот форшмак пошел на ура!

Сима♥
13 лет назад
taniag,

Здорово!)Заберу в копилку)У меня муж тоже любит селёдку))Я всегда была уверенна,что фаршмак-это какая-то дремучая смесь из селёдки,картошки,мяса и всего что дома залежалось;)

Сима♥
13 лет назад

Ой,извеняюсь..оказывается я забыла оценить творение..исправляюсь)

taniag
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо!Но главное, чтобы понравилось!Кстати форшмаков оказывается очень много..но этот мне нравится легкостью..а если добавлять хлеб и картофель он становится тяжелее...

Диана
13 лет назад

Дякую. Делаю много разных форшмаков, но с таким сочетанием продуктов не пробовала. Обязательно приготовлю для дочери - большой любительницы этой закуски. Спасибушки !!!

taniag
13 лет назад
Диана,

На здоровье!Надеюсь, Вам понравится!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"