Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг шампиньонов
россол:
500мл воды
1 ст.л.соли
1 ст.л.сахара
5 гвоздик
5 шт.душистого горошка
3 шт.лаврового листа
3 ст.л.уксуса

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
В кипящую воду бросить шампиньоны и варить ровно 10 мин.(ни минутой меньше ни минутой больше!!!).Вынуть шампиньоны и дать остыть.
шаг 2/4
Готовим россол в воду кладем соль,сахар,гвоздичку,горошек,лавровый лист доводим до кипения и перед тем как выключить добавляем уксус.Россол готов.Немного остудить.
шаг 3/4
Выкладываем шампиньоны в стеклянную банку и заливаем россолом.Ставим грибы в холодильник на 24 часа.
шаг 4/4
Достаем из холодильника,выкладываем в тарелочку,добавляем мелко рубленный чеснок,мелко рубленный укроп и все. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 7
Евгения
13 лет назад

очень интересно! а почему РОВНО 10 минут?

Иришка
13 лет назад
Евгения,

честно говоря,первый раз я 20 мин.варила,отсчитывала время не с того момента как только бросила грибы в кипящую воду,а с того момента когда сами грибы закипели в воде.А если по рецепту делать,то кол-во грибов будет больше чем литровая баночка,и соответственно россол в объем по всем ингридиентам нужно тоже увеличить.

Евгения
13 лет назад
Иришка,

ага, понятно :)

alexandra
13 лет назад

Действительно интересный рецепт! Обязательно попробую. Можно поэспериментировать со специями...)))

Иришка
13 лет назад
alexandra,

обязательно попробуйте,магазинным шампиньонам не уступают и дешевле выходит

Черешенка
13 лет назад

Обязательно попробую приготовить! Мы всей семьей маринованные грибочки любим, но вот делать их самой - не приходилось!!! Спасибо за рецепт! 5+

Иришка
13 лет назад
Черешенка,

спасибочки,кушайте на здоровье ))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"