Рецепт
Главная»Рецепты»
французский рыбный суп

французский рыбный суп

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

300 мл томатного сока
2 ст.л. каперсов
50 г нарезанных маслин
2 нарезанных картофелины
4 ст.л. рубленной петрушки
2 лавровых листа
1/2 ч.л. сухого тимьяна
850 г консервированных помидоров
3 ст.л. растительного масла
500 г мелко нарезанного лука
600 мл овощного бульона
750 г. филе ледянки или трески (можно взять филе любой белой морской рыбы), нарезанной кубиками

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Рыбу обжарить. В кастрюле разогреть масло, лук протушить до мягкости(минут 5), добавить помидоры, немного сока, тимьян,лаврушку и 1 ст. л. петрушки. Варить, помешивая, на слабом огне 5 минут. Ввести картофель, маслины, каперсы, оставшийся сок и бульон. Кипятить, не накрывая крышкой, на слабом огне еще 15 минут. Положить рыбу, варить еще 5 минут, следя, чтобы она не переварилась. Вынуть лавровый лист,посолить, добавить петрушку
Комментарии — 5
Lenora
14 лет назад

Обязательно попробую приготовить, должно быть очень вкусно! Люблю любые рыбные супы.

Olushka
14 лет назад

Суп действительно очень необычный и вкусный

Tatjana
6 лет назад

Вкусно

НастяСан
14 лет назад

По рецептуре суп хорош. Приготовлю. А рыбу зачем предварительно жарить?

Olushka
14 лет назад

... а действительно, зачем... если честно, не задавалась этим вопросом... всегда готовила по рецепту этот супчик. Все-таки вкусы жареной и отварной рыбки отличаются.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"