Рецепт

Торт "Не кудряш"

Ленусик)06 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Решила порадовать маму на День Рождения и приготовить тортик. Рецепт взяла из февральского "Хлеб соль". Торт получился восхитительным)

Ингредиенты

для бисквита:
150г черного шоколада
190г сливочного масла комнат температуры
375г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
120г мелкого сахара
120г тростникового сахара
3 яйца
250 г сметаны (20%)
185мл молока
для крема:
300г маскарпоне или филадельфии ( я взяла 500г)
75г слив масла комнатной температуры
300г сахарной пудры

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Бисквит: Шоколад растопить на водяной бане и дать чуть-чуть остыть. Сливочное масло растереть вместе с белым темным сахаром. Добавить масло, ввести по одному все яйца, затем сметану и шоколад. В послед очередь добавить муку с разрыхлителем, молоко и ваниль. Разогреть духовку до 170С. Разделить тесто на 2 части. Выложить часть теста в форм. Выпекать 20-25 мин. затем также 2 часть.

шаг 2/3

Крем: Крем: Миксером взбивается масло, твор сыр и сахар пудра. Затем ставится в холод для загустевания.

шаг 3/3

Украшение: Смазать вверх полностью остывших коржей кремом, сложить один на другой. Украсить можно по своему вкусу. Я на оба слоя выкладывала коктейльную вишню, а верхний корж еще посыпала тертым шоколадом и миндальными хлопьями

Комментарии — 11

ЮсяЮся

13 лет назад

Хочу попробовать бисквит по этому рецепту. Спасибо за него.

Ленусик)

13 лет назад

ЮсяЮся,

надеюсь, что понравится)

murzufelus

13 лет назад

Спасибо за идею. Все сделала не так - масло растопила, в тесто положила бананы крупными кусками, крем не делала. Но муж в восторге!

Черешенка