Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинный торт "Гламурная Масленица"

Блинный торт "Гламурная Масленица"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежные ванильные блины...нежнейший крем с черной смородиной ярко розового цвета...ароматное желе из красной смородины ядовито красного цвета...Это все, блинный торт "Гламурная Масленица" :)))

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто для блинов:
350гр кефира
100гр сливки
2 яйца
0,5 ч.л соды
4ст.л растительного масла
10гр ванильный сахар
соль щепотка
1ст.л сахар
мука
крем:
400гр сметана (у меня обезжиренная)
200гр черной смородины
2ст.л сахара (можно и больше)
желе:
200гр красной смородины
200гр горячей воды
1ст.л быстрорастворимого желатина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Смешиваем кефир, сливки, взбитые яйца, соль, сахар, ванильный сахар и соду. Тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем масло и муку. Муку добавляем в зависимости от того, какие Вы хотите блины (тоненькие или потолще)
шаг 2/8
Жарим блины. У меня тесто было жидким, получилось 15 тоненьких блинчиков.
шаг 3/8
Делаем желе. Измельчаем красную смородину в блендере, затем перетираем через сито. Добавляем в пюре сахар.
шаг 4/8
В горячей воде разводим желатин. Соединяем воду с желатином и пюре из красной смородины. Выливаем желе в форму и отправляем в холодильник. Желе можно сделать из любых ягод, или взять готовое магазинное, или использовать натуральный сок...в общем, что у Вас на данный момент под рукой.
шаг 5/8
Делаем крем. Отправляем черную смородину в блендер, затем перетираем через сито. Взбиваем сметану с сахаром и ягодным пюре. Я использовала обезжиренную сметану и мне пришлось для густоты добавить загуститель сметанковый. Перемазываем блины кремом.
шаг 6/8
На верх и бока оставляем крема побольше. Ну вот наш тортик почти и готов :)
шаг 7/8
Форму с желе опускаем в кипяток на 1-2 секунды. Вынимаем желе из формы. И режем квадратиками, сердечками, кружочками...Украшаем торт.
шаг 8/8
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 51
Сима♥
13 лет назад

+1

Ева
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо Сима!!!

Вениамин
13 лет назад

Да что же за прекрасное безобразие здесь творится! Ужас!:) За последние дни уровень креативности зашкалил. Пожалуй, я со своими скромными блинными тортами ближайшие пару месяцев не буду позориться:))) 5, все остальное завтра вечером!

Ева
13 лет назад
Вениамин,

Спасибо!!!Хочу увидеть блинный торт в Вашем исполнении!!! Я Вас попрошу надолго не отлаживать размещение рецепта!!!:)) У Вас замечательные рецепты, а выпечка...МММ...немного завидую Вашей даме сердца:))))

Вениамин
13 лет назад
Ева,

Ну, у меня есть несколько опубликованных ранее рецептов, а ближайшее время блинных тортов в планах нет:) Приоритеты другие:)

ЮсяЮся
13 лет назад
Вениамин,

такие мы, девушки-украинки...

Ева
13 лет назад
ЮсяЮся,

:)))))))

Lyudmilae
13 лет назад

ОГО! 5!

Ева
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо Людмила!!!

Valentina 78
13 лет назад

Нежненько как.5!

Ева
13 лет назад
Valentina 78,

Спасибо Валентина!! Да, блинные торты отличаются своей неимоверной нежностью:))

Виктория
13 лет назад

Красиво, прямо день влюбленных в космосе...5 конечно...

Ева
13 лет назад
Виктория,

Спасибо Виктория!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"