Рецепт
Главная»Рецепты»
Весенний мегаполезный суп

Весенний мегаполезный суп

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такой супчик можно готовить и на воде. Но я все же предпочитаю на легком бульоне. Секрет в большом количестве составляющих. Получается настолько ароматным, что пахло во всей квартире.

Ингредиенты

Ингредиенты

3 литра бульона (у меня бульон из грудки индейки)
3 небольших картофелины
3 палочки сельдерея
пучок свежего шпината
1 средняя морковка
1 болгарский перец (у меня зеленый)
1\4 фенхеля
горсть капуты броколи
2 горсти зеленой фасоли
горсть брюсельской капусты
лавровый лист, соль, перец, любая любимая травка (у меня орегано и сладкая паприка)
1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Овощи нарезаем: 1. картошку кубиками 2. сельдерей вдоль и потом на кусочки 3. шпинат рубим. 4.Морковку полукружками. 5.Перец тоненькими полосками 6. Фенхель маленькими кубиками.
шаг 2/2
В кипящий бульон кладем лавровый лист, все специи, картошку, сельдерей, морковку, перец, фенхель.Через 7 минут, капусту, фасоль. Через 7 минут шпинат и чеснок, проварить 1 минуту и выключить.Готово!Подавать со сметаной, а можно заправить зеленью и оливковым маслом.
Комментарии — 15
Lana
13 лет назад

И это я обожаю!!!

Valentina 78
13 лет назад

Вкусно!Я бы от тарелки такого супца не отказалась.😀

Катерина Родионова
13 лет назад

Валентин, спасибо!

Ева
13 лет назад

Нашему организму ну очень уж не хватает витаминов в зимнее время года. А такой супчик не только согреет, но и "овитаминит". Спасибо!!5!!

Катерина Родионова
13 лет назад

Ева, спасибо!Супчик и правда очень полезен!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"