☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Зимний овощной суп.

Зимний овощной суп.

Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

Бульон – 2 л,
картофель – 6 средних,
морковь – 1 средняя,
свежая капуста – 100-200 г,
свежемороженная спаржа – 100-200 г,
консервированный горошек – 2-3 ст.л.,
перец болгарский свежий – ½ шт.,
соль, перец,
укроп и петруха – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель почистить и нарезать крупными дольками
шаг 2/8
Капусту нашинковать,
шаг 3/8
Морковь натереть на крупной терке
шаг 4/8
Перец нарезать тонкой соломкой
шаг 5/8
Зелень мелко порубить
шаг 6/8
В кипящий бульйон положить картофель и морковь. Через 10 минут добавить капусту и спаржу, после закипания варить 5 минут на умеренном огне. Через 5-7 минут добавляем перец и горошек, снова доводим до кипения, уменьшаем огонь (что бы не перекипело) и продолжаем варить еще 5-7 минут.
шаг 7/8
Затем закладываем зелень, накрываем крышкой, огонь выключаем и даем настояться.
шаг 8/8
При подаче можно добавить сметану.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"