Ингредиенты

Для приготовления теста на 1 кг муки: 30-40 г дрожжей, 2 стакана молока, 4 столовые ложки оливкового масла, 3 яйца, 1 ст. ложка сахара и 1 чайная ложка соли.
1 упаковка листиков шпината
300 гр. моцареллы
2 ст.л. жирной сметаны
1 яйцо
оливковое масло
соль, перец
2 щепотки орегано

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Приготовить дрожжевое тесто, Вы можете сделать это по Вашему любимому рецепту. У меня стандартное дрожжевое по бабушкиному рецепту. Тесто раскатать и выложить в форму подняв борта, сделать несколько проколов вилкой.

шаг 2/4

В большую миску выложить шпинат, моцареллу, натертую на крупной терке, сметану, яйцо, соль, перец. Все тщательно вымесить.

шаг 3/4

Начинку выложить на пирог аккуратно разровняв, сверху сбрызнуть оливковым маслом и присыпать орегано.

шаг 4/4

Отправить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать около 30 минут.Приятного аппетита!

Комментарии — 19

Denis

13 лет назад

Очень вкусный пирог! 5!

Катерина Родионова

13 лет назад