Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с запеченными кальмарами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
66
42875
0
Куриные бедрышки по-весеннему
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
28276
2
Реклама

Цветные тальятелле

Цветные тальятелле
Цветные тальятелле
Цветные тальятелле
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Подсмотрела рецепт в одной итальянской траттории. Не доваривайте макароны до готовности, а за 3–4 минуты отправьте их к овощам и уже там «доводите». Божественно!

Пищевая ценность порции

571
кКал
24%
Белки26 г
Жиры19 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
7 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
4 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
4 веточки
3 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
⅔ ч. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Морковь и цукини помыть и нарезать тонкими ленточками с помощью овощечистки.
Морковь и цукини помыть и нарезать тонкими ленточками с помощью овощечистки.


На весь экран

# шаг 2/7

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть сердцевину и разрезать на восемь частей.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть сердцевину и разрезать на восемь частей.


На весь экран

# шаг 3/7

Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и тушить овощи 8−10 минут — они должны быть нежными, но не расползаться. Посолить, поперчить.
Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и тушить овощи 8−10 минут — они должны быть нежными, но не расползаться. Посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 4/7

Отварить макароны в подсоленной воде, затем воду слить, сохранив 100−150 мл.
Отварить макароны в подсоленной воде, затем воду слить, сохранив 100−150 мл.


На весь экран

# шаг 5/7

Сыр натереть хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
Сыр натереть хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).


На весь экран

# шаг 6/7

Полить макароны соусом, перемешать. Если получилось слишком сухо, влить немного воды, в которой варились макароны.
Полить макароны соусом, перемешать. Если получилось слишком сухо, влить немного воды, в которой варились макароны.


На весь экран

# шаг 7/7

Присыпать тальятелле натертым сыром и листьями базилика и сразу же подавать.
Присыпать тальятелле натертым сыром и листьями базилика и сразу же подавать.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
татьяна задорожная
татьяна задорожная
9 лет назад

Готовила сегодня! Очень понравился рецепт: просто и вкусно=)

Айрин
Айрин
11 лет назад

Люблю пасту с овощными соусами, время от времени готовлю по этому рецепту - вкусно, быстро и красиво))))

caramel
caramel
12 лет назад

Очень вкусные и красивые макаронки получились

Екатерина
Екатерина
14 лет назад

Мы с мужем очень любим макароны и этот рецепт стал одним из любимых.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.