Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт шоколадный с вишней

Торт шоколадный с вишней

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень воздушный и вкусный торт. Вишня,сочетаясь с шоколадом, создает изысканную ноту вкуса. Советую!)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 100г
яйцо- 2шт.
какао-порошок - 0,5 ст.
кофе - 0,5 ч.л.
кипяток - 0,5 ст.
сметана - 1 ст.
сода-1 ч.л.
соль- 0,5 ч.л.
десертный вишневый ликёр - 2 ст.л.

Для крема:
сметана - 400г
темный шоколад - 120г
сахарная пудра - 0,5 ст.
вишня- 200г.
ликёр вишневый - 50 мл.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Кофе и какао развести в кипятке. Растереть со сметаной. В отдельной посуде растереть сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и ликер. Перемешать.Всыпать муку, соду и соль. Затем добавляем разведенные кофе и какао в сметане. Тесто готово. Форму застилаем фольгой или пергаментом. И выпекаем коржи (у меня их 2 получилось) 30 мин при 180 C.
шаг 2/3
Вишню залить ликером и посыпать сахарной пудры. Варим 15 мин, постоянно помешивая. Готовим крем: шоколад растапливаем на водяной бане. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем растопленный школад. Взбиваем.
шаг 3/3
Готовые коржи смазываем кремом. Затем выкладываем на смазанный корж вишню и снова крем. Верхний корж в вишне не нуждается. Смазываем его обильно кремом. И украшаем по желанию. Приятного чаепития! =)
Комментарии — 40
Ева
13 лет назад

Вишня и шоколад - это всегда безумно вкусно!!! Красивый тортик!!!5

Ольга
13 лет назад
Ева,

спасибо!!

antari
13 лет назад

Сегодня вишневый день,ночь.Красивый,яркий--фейерверк вкуса и изящества.

Ольга
13 лет назад
antari,

спасибо. доброе слово и кошке приятно.=)

ЮсяЮся
13 лет назад

да, вид обалденный. 5

Ольга
13 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо)

ЮсяЮся
13 лет назад

Только что перечитала рецепт. До этого поставила 5 за внешний вид. Но прочитав ингредиенты на тесто и приготовление - жалею что не могу еще одну патерку поставить...

Ольга
13 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо-спасибо.))

Lana
13 лет назад

ох с вишневым ликером тока беда :) а заменить нельзя?

Ольга
13 лет назад
Lana,

можно,конечно. любым другим десертным ликером.)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"