Рецепт
Главная»Рецепты»
Вареники с сырой картошкой

Вареники с сырой картошкой

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Такие вареники лепила моя мама. Наверное, это мои любимые вареники. Хороши как теплыми, так и холодными.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Замесите тесто: смешайте яйцо с солью, добавьте воду, муку и масло, хорошо вымесите. Закройте посуду с тестом или заверните его в пленку, уберите в прохладное место (минимум на 30 минут).
шаг 2/4
Очистите картофельные клубни, натрите на терке или мелко нарежьте, добавьте так же мелко нарезанный лук, соль, перец и хорошо перемешайте. Переложите в дуршлаг или сито, чтобы убрать лишнюю влагу.
шаг 3/4
Слепите вареники и отварите в подсоленной воде до готовности теста.
шаг 4/4
Подавайте теплыми с оливковым маслом или сметаной.
Комментарии — 2
Ольга
13 лет назад

какой хороший рецепт...а моя мама добавляла туда еще немного сала:)

oliftira
13 лет назад

da, ya tozhe takie probovala - ochen'vkusnye, hot'snachala kazhetsya, chto i strannyj recept....5-Ka!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"